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  • エチオピア グジ G1 ナチュラル 中煎り 100g

    ¥1,500

    Ethiopia Guji Dimtu G1 Natural 赤ワイン ブルーベリーのような風味 柔らかな質感と甘さのコーヒーです。 国   :エチオピア 生産地域:グジ地域 標高   :2,150m 生産者  :地元の小規模農家 精選方法 :ナチュラル(乾燥式) チェリーはアフリカンベッドの上で10〜14日間かけて天日乾燥されます。 日差しが強い時間帯にはシェードをかけ、1日に数回攪拌することで乾燥のバランスを保ちます。 水分値が約11.5%に達した時点で保管に移され、安定した品質が確保されます。 Dimtuとはウォッシングステーションの名前です。 ディムトゥ・ワテ・ステーションです。 約600軒の小規模農家がチェリーを持ち込むこの場所は2150mという高標高に位置しています。 収穫は12月から2月上旬にかけて行われ、収穫期には地域の人々がピッカーとして加わり、100〜150人が収穫作業に従事します。 ステーションにはペナゴス製のエコパルパーが導入されており、水の使用量を抑えつつ効率的にミューシレージを除去することで、環境に配慮しながらクリーンで均一なロットの生産を可能にしています。

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  • 東ティモール マウベシ 深煎り 150g

    ¥1,470

    アーモンドのような香ばしい甘さ 店舗でもリピーターが多い人気の深煎りのコーヒーです。 国   :東ティモール 生産地域:アイナロ県マウベシ郡 標高   :1,300~1,700m 生産者  :COCAMAU(マウベシコーヒー生産者協同組合) 栽培品種:ハイブリッド・デ・ティモール他 精選方法:WASHED

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  • オリジナルブレンド 中深煎

    ¥950

    【デビルブレンドより名称変更しました。味わいは同じです】 定番のオリジナルブレンドです。 ビターチョコレートのような風味と甘さ。 中煎りと深煎りのアフターミックスです。 苦味と酸味のバランスからくる甘さをお楽しみください。 生産国 東ティモール,グァテマラ,他 ※ブレンドしているコーヒーの配合は予告なく変更することがございます。

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  • ユーロビターブレンド 深煎り

    ¥950

    深いフレーバーとコクの深煎りブレンド リッチな甘さが特徴です。 ブレンド配合 東ティモール ペルー グァテマラ ※ブレンド配合は予告なく変更することがございます。

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  • ミスティブレンド 中煎

    ¥950

    爽やかなブラックティーのような中煎りブレンド すっきりした後口が特徴です。 ブレンド配合 ペルー グァテマラ 東ティモール ※ブレンド配合は予告なく変更する場合がございます。

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  • ワーカーズブレンド 極深煎

    ¥950

    働くあなたのために 仕事、読書や作業しながらおともにしたいブレンドコーヒーです。 極深煎りコーヒーが好きな方に是非 強いビター感と後味のほのかな甘さ アイスコーヒーにもおすすめです。 生豆生産国:東ティモール、グァテマラ、ペルー他

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  • デビルブレンド ドリップバッグ 5杯分

    ¥915

    デビルブレンドの簡易抽出型ドリップバッグコーヒーです。 ビターチョコレートのような風味と甘さが特徴。 内容量:15g ※注湯量は180ml~200mlほどがおすすめです。お好みに応じて調節してください。

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  • ネルドリップ アイスコーヒー 1L 無糖

    ¥810

    SOLD OUT

    自店で丁寧に焙煎したコーヒーを、ネルドリップ方式(濾過布)で抽出。 急なお客様が来ても、いつでも美味しいコーヒーでおもてなしできます。 ご自宅の常備品に、プレゼントにも是非どうぞ。 氷をたっぷり入れたグラスに注いでお飲みください。

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  • マスコバド糖

    ¥630

    深い風味と豊かな甘さ 国   :フィリピン 生産地域:ネグロス島 製造方法:未精製の自然乾燥 マスコバド糖は、サトウキビを使った自然な甘味料で、独特の風味が特徴です!その深いキャラメルのような香りと濃厚な甘さは、お菓子作りや料理の隠し味としても大活躍します。 マスコバド糖は、サトウキビの搾汁を煮詰めて作られ、精製過程で栄養分やミネラルが豊富に残されます。このため、身体に優しい甘味料として人気です。さらに、独自の製造方法により、風味がしっかりと引き立てられ、様々な料理や飲み物にアクセントを加えます。 日常のコーヒータイムを特別なものにするほか、健康志向の方にもぴったりな商品です!

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  • 自家製 黒糖グラノーラ

    ¥648

    マスコバド糖使用、オートミールのグラノーラです。 店舗でのロングセラー品を通販でも販売致します。 コーヒーのおともにそのまま、牛乳をかけて軽食にも 是非どうぞ。 ※マスコバド糖とは サトウキビのしぼり汁を煮詰めて濃縮し、乾燥させた粉末黒砂糖。精製を一切していないので、サトウキビ本来の豊かな風味、ミネラル分が残っています。やさしい甘さとコク、あっさりとした後味が特徴です。 賞味期限 : 製造日より2か月間 ( 賞味期限が1か月以上のものを発送します) 原材料: オートミール アーモンド くるみ オリーブオイル 黒蜜 はちみつ マスコバド糖 全粒粉 食塩 (小麦を含む) 内容量: 100g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 488kcal たんぱく質 9.8g 脂質 31g 炭水化物 46.3g 食塩相当量 1g

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  • CAFEC アバカ 円すい コーヒーフィルター AC4-100W

    ¥484

    コーヒーフィルター 1杯~4杯分 100枚 CAFECのアバカペーパーフィルターの大きな特長は「両面クレープ」です。通常のペーパーは片面クレープですが、CAFECのペーパーは独自の抄紙技術によって作られた、他にはまねのできない「両面クレープ」、これが特長なのです。この両面クレープの絶妙な高さバランスが、ペーパーとドリッパーの間の空気層を十分に保つため、理想的なウォーターフローを実現します。両面クレープ構造のCAFECペーパーフィルターだからこそ実現できるフロースピードなのです。 “たかがペーパー、されどペーパー”、ぜひその違いを実感ください。 https://cafec-jp.com/jp/products/filterpaper/

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