ルワンダ コパカマ豆 200g Women’s Coffee | グローブマウンテン珈琲

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ルワンダ コパカマ豆 200g Women’s Coffee

¥1,400 税込

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グレープフルーツのような酸、桃のような甘さ
マイルドな口当たりとコク

国 ルワンダ
地域   ルワンダ エリア:西部州ルツィロ郡 ムシュバティ村
標高   1762m
品種   アラビカ種 ブルボン
プロセス ウォッシュド

生産者はルワンダのコーヒー生産者協同組合KOPAKAMA(コパカマ)の女性グループEjo Heza(エホ・ヘザ)
1994年のルワンダ虐殺により未亡人や孤児になった女性、および夫が有罪判決を受けた女性たちが中心です。
加害者側と被害者側の女性が双方一緒に美味しいコーヒーづくりに励んでおり、このコーヒーは虐殺の悲しみと憎しみを乗り越える象徴にもなっています。

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